北海道剣淵町
アグリプロダクト笠井です。
北海道の夏は農家にとって繁忙期。
久しぶりのブログになってしまいました。
写真も撮る暇もないくらい多忙なんです。
でも会社の情報を届けたくて、忙しさの合間を見て写真を残していました。
アグリプロダクト笠井で夏〜冬収穫するものは
じゃがいも
スイートコーン
ナタネ
キヌア
亜麻(アマ)
そば
ビート
えごま
大豆
多種の野菜をたくさん収穫します。
ニュースにもなりましたが、
今年、北海道は「“１００年に一度”の少雨と高温が続く記録的な渇水」の年となりました。
でもなんとか乗り切ってくれた
野菜たちと大地に感謝です。
そして月日が流れるのは早いもの
北海道はすでに雪に覆われています。
キャベツを収穫した後に雪の中で保存する「越冬キャベツ」
雪の中に置けば置くほどキャベツの糖度が上がり
みずみずしくて甘みのあるキャベツになります。
繁忙期も落ち着き、ブログの再開。
また、ゆっくり書いていきたいと思います。
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